Bestecke und Besteckteile aus Edelstahl
Material-Information:
Monoblockmesser
sind grundsätzlich aus gehärtetem Material = Chromstahl hergestellt.
Messerklingen aus diesem Material lassen sich dünner und schärfer schleifen. Sie schneiden besser und bleiben länger scharf und sind schärfbar daher idealer Stahl für Messer.
Hohlheftmesser
Die hochwertigere Varinate.
Hier ist der Messerheft aus Chromnickelstahl und die Messerklinge aus Chromstahl.Chromnickelstahl ist hochwertiger kann aber als Klinge nicht verwendet werden da es durch den Nickelanteil zu weich ist.
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